2005年 12月 29日
毎年12月28日は我が家のお餅つきの日。 昔は木の臼を使って庭でペッタンペッタンついていました。 仏様や台所、井戸、物置・・・等々の神様にお供えするお餅や、お雑煮用ののし餅、あんこ入りのお餅。 とにかく沢山つくります。 全部で七升もつくんです。 朝9時頃から始めて終わるのは午後3時過ぎになってしまいます。 手前は餡入り、大学生の子供2人は保存食として冷凍しておくんだと言ってます。 お供え餅は不細工なのも多いです(^^; 前の日からもち米を一升ずつにわけて水につけておきます。 蒸す前に水をよく切らなければなりません。 餅つき機は蒸すことからつくまでみんなやってくれます。 ただ、ペッタンペッタンつくのではなくて、ぐるぐる回るのがちょっと残念。 合間に食べるつきたてのお餅、おいしいんですよね(^^) GRD
by choco-one
| 2005-12-29 22:14
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